2013年 第10号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 裸藻等8种新食品原料.doc
国家卫生计生委
2013年10月30日
附件
裸藻等8种新食品原料
一、裸藻
中文名称 |
裸藻 |
拉丁名称 |
Euglena gracilis |
基本信息 |
种属:裸藻门、裸藻目、裸藻属 |
其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
二、1,6-二磷酸果糖三钠盐
中文名称 |
1,6-二磷酸果糖三钠盐 |
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英文名称 |
D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt |
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基本信息 |
来源:葡萄糖 结构式:
分子式: C6H11 Na3O12P2.8H2O 分子量:550.17 |
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生产工艺简述 |
以葡萄糖为原料,经酿酒酵母发酵后,经过离子交换、分离、浓缩、喷干等步骤而制成。 |
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食用量 |
≤ 300毫克/天 |
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质量要求 |
性状 |
白色至类白色结晶粉末 |
1,6-二磷酸果糖三钠盐 |
≥98% |
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水分 |
25-28% |
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其他需要说明的情况 |
1.使用范围:运动饮料。 2.婴幼儿、孕妇不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
三、丹凤牡丹花
中文名称 |
丹凤牡丹花 |
基本信息 |
来源:丹凤牡丹(拉丁名称:Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang) 食用部位:花 |
其他需要说明的情况 |
卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
四、狭基线纹香茶菜
中文名称 |
狭基线纹香茶菜 |
拉丁名称 |
Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara |
基本信息 |
来源:人工种植的狭基线纹香茶菜 种属:唇形科、香茶菜属 |
食用量 |
≤8克/天 |
其他需要说明的情况 |
1.使用范围:茶饮料类。 2.婴幼儿、少年儿童及孕妇不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
五、长柄扁桃油
中文名称 |
长柄扁桃油 |
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英文名称 |
Amygdalus pedunculata Oil |
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基本信息 |
来源:蔷薇科桃属扁桃亚属长柄扁桃 (拉丁名称:Amygdalus pedunculata Pall.)种仁 |
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生产工艺简述 |
以长柄扁桃种仁为原料,经炒制、冷榨、过滤等工艺而制成。 |
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质量要求 |
性状 |
黄色透明油状液体 |
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
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油酸 (C18:1) |
≥70% |
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亚油酸 (C18:2) |
≥26% |
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其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
六、光皮梾木果油
中文名称 |
光皮梾木果油 |
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英文名称 |
Swida wilsoniana Oil |
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基本信息 |
来源:山茱萸科梾木属光皮梾木(拉丁名称:Swida wilsoniana)果实 |
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生产工艺简述 |
以光皮梾木果实为原料,经压榨、过滤、脱色、脱臭等工艺而制成。 |
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质量要求
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性状 |
黄色透明油状液体 |
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) |
||
亚油酸 (C18:2) |
≥38% |
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油酸 (C18:1) |
≥20% |
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棕榈酸(C16:0) |
≥15% |
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其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
七、青钱柳叶
中文名称 |
青钱柳叶 |
基本信息 |
来源:胡桃科植物青钱柳(拉丁名称:Cyclocarya paliurus) 食用部位:叶 |
其他需要说明的情况 |
1.食用方式:冲泡。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
八、低聚甘露糖
中文名称 |
低聚甘露糖 |
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英文名称 |
Mannan oligosaccharide(MOS) |
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主要成分 |
甘露二糖—甘露十糖 |
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基本信息 |
来源:魔芋粉 结构式: n 分子式:(C6H10O5)n,n为2-10 分子量:342.3-1639.44 |
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生产工艺简述 |
以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。 |
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食用量 |
≤1.5克/天 |
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质量要求 |
性状 |
乳白色或淡黄色粉末(或粘稠液体) |
低聚甘露糖(甘露二糖-甘露十糖)含量(以干基计)( g/100g) |
≥85 |
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甘露二糖-甘露六糖含量(以干基计)( g/100g) |
≥50 |
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灰分( g/100g) |
≤5 |
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pH |
5.0-8.0 |
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其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |